In 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe...
Baking courses & Events
Lasst euch von mir verführen, lernt Getreide in seinen schönsten Formen kennen, backt Brote ohne Backhefe und rockt mit mir die Backstube beim Stollen backen.
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Saturday, 8th January 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefepast event #MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom Profi Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube.  Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken".  Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Saturday, 12th February 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefesold out #MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom ProfiIn 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe... Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube. Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken". Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Saturday, 12th March 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefejust 4 free ticket #MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom ProfiIn 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe... Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube. Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken". Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Saturday, 9th April 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefejust 4 free ticket #MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom ProfiIn 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe... Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube. Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken". Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Saturday, 21st May 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefe#MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom ProfiIn 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe... Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube. Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken". Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Saturday, 18th June 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefe#MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom ProfiIn 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe... Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube. Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken". Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Saturday, 9th July 2022 1:00pm - 5:30pm BrotBackKurs - Sauerteig & Madre... aber keine Backhefe#MakeBrotSexyAgain - back dein eigenes Brot mit Unterstützung vom ProfiIn 4,5 Stunden werde ich mit dir gemeinsam 2 verschiedene Brote ganz ohne Backhefe backen... in kleiner Gruppe backen wir ein reines #WaldstaudenRoggenBrot und ein #PaneSera mit wilder Hefe... Die Hauptzutat beider Brote ist die Zeit... um selbige zu überbrücken, gibt´s während dem Backen eine bäckertypische #Vesper in unserer #Backstube. Am Ende vom Tag nimmst du von jeder Sorte 5 Laibe Brot mit nach Hause. Jetzt sagst du: "Das kann ich doch gar nicht alleine essen"... verschenke sie einfach an deine Freunde und du wirst voller Stolz sagen: "die habe ich (fast) ganz allein gebacken". Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 9 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickets storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. |
Friday, 21st January 2022 7:00pm - 10:00pm Genussabend - #echterBäcker trifft Irischen Whiskeysales end in 4 days | just 2 free ticket Genieße mit uns gemeinsam einen Abend mit Brot & Whisky in unserer Backstube.Getreide in seiner schönsten Form... und das gleich Doppelt Lass dich vom "Whiskywander" Uwe Zurbriggen und dem #echtenBäcker Marlon Gnauck in die Welt des Getreides entführen.  Genießen wir zusammen 5 fantastische Whiskys und dazu passend ein Auswahl an Broten. Auch für den großen Hunger ist gesorgt, eine reichliche Käseauswahl ergänzt deinen kulinarischen Genuss. Stilecht verbringen wir den Abend mitten in der Backstube in gemütlicher Atmosphäre.   Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 25 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickts storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. Vorbeugend werden wir im Laufe des Abends den Rachenraum mehrmals gründlich mit Whisky desinfizieren! Aufgrund des Jugendschutzgesetzes hat diese Veranstaltung einMindestalter von 18 Jahren. Der Veranstalter ist verpflichtet das Alter bei Zweifeln anhand eines Ausweisdokumentes nachzuprüfen. |
Friday, 25th March 2022 7:00pm - 10:00pm Genussabend - Brot & WeinGenieße mit uns gemeinsam einen Abend mit Brot & Wein in unserer Backstube.Mehr Informationen, folgen späterGenießen wir zusammen fantastische Weine und dazu passend ein Auswahl an Broten. Auch für den großen Hunger ist gesorgt, eine reichliche Käseauswahl ergänzt deinen kulinarischen Genuss. Stilecht verbringen wir den Abend mitten in der Backstube in gemütlicher Atmosphäre. Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 25 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickts storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. Vorbeugend werden wir im Laufe des Abends den Rachenraum mehrmals gründlich mit Wein desinfizieren! Aufgrund des Jugendschutzgesetzes hat diese Veranstaltung einMindestalter von 18 Jahren. Der Veranstalter ist verpflichtet das Alter bei Zweifeln anhand eines Ausweisdokumentes nachzuprüfen. |
Friday, 1st April 2022 6:00pm - 9:00pm GenussAbend - BierTasting mit BierSommelier Jens ZimmermannGenieße mit uns gemeinsam einen Abend mit Brot & Bier in unserer Backstube.Andere Länder - andere Biere (- anderes Brot) - Getreide in seiner schönsten Form... und das gleich doppelt Lass dich vom "BierSommelier" Jens Zimmermann und dem #echtenBäcker Marlon Gnauck in die Welt des Getreides entführen.  Genießen wir zusammen 8 Bierproben und ihr erfahrt Interessantes zu diesen, den Brauereien und zu Traditionen. Fantastische Biere und dazu passend eine Auswahl an Broten. Auch für den großen Hunger ist gesorgt, eine reichliche Käseauswahl ergänzt deinen kulinarischen Genuss. Stilecht verbringen wir den Abend mitten in der Backstube in gemütlicher Atmosphäre. Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 25 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickts storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. Vorbeugend werden wir im Laufe des Abends den Rachenraum mehrmals gründlich mit Bier desinfizieren! Aufgrund des Jugendschutzgesetzes hat diese Veranstaltung einMindestalter von 18 Jahren. Der Veranstalter ist verpflichtet das Alter bei Zweifeln anhand eines Ausweisdokumentes nachzuprüfen. |
Friday, 13th May 2022 7:00pm - 10:00pm Genussabend - eine Reise um die Welt... Whiskys von 4 Kontinenten...Whiskeys von 4 Kontinenten begleiten unseren Abend. Dein Gaumen wird herausgefordert, dieser Abend wird für Fortgeschrittene und Kenner...Getreide in seiner schönsten Form... und das gleich Doppelt Lass dich vom "Whiskywander" Uwe Zurbriggen und dem #echtenBäcker Marlon Gnauck in die Welt des Getreides entführen. Genießen wir zusammen 5 fantastische Whiskys und dazu passend ein Auswahl an Broten. Auch für den großen Hunger ist gesorgt, eine reichliche Käseauswahl ergänzt deinen kulinarischen Genuss. Stilecht verbringen wir den Abend mitten in der Backstube in gemütlicher Atmosphäre. Covid19-Hinweis: Es werden von allen Teilnehmern die Kontaktdaten erfasst. Zu Beginn der Veranstaltung erfolgt eine gründliche Desinfektion der Hände. Abstandsregeln sind einzuhalten. Personen mit offensichtlichen Symptomen werden von der Veranstaltung ausgeschlossen. Es gelten die zum Zeitpunkt der Veranstaltung aktuellen Regeln für Zusammenkünfte von 25 Personen in der Gastronomie. Sollte es zu einer Absage kommen, werden die Tickts storniert und Ihr erhaltet eine vollständige Rückerstattung. Vorbeugend werden wir im Laufe des Abends den Rachenraum mehrmals gründlich mit Whisky desinfizieren! Aufgrund des Jugendschutzgesetzes hat diese Veranstaltung einMindestalter von 18 Jahren. Der Veranstalter ist verpflichtet das Alter bei Zweifeln anhand eines Ausweisdokumentes nachzuprüfen. |
Ich freue mich auf dich,
Marlon Gnauck #echterBäcker
PS: Du planst mit deinem Unternehmen oder Verein einen Event? Ab 5 bis 10 Personen sind private Backkurse und ab 12-24 Personen GenussAbende für Gruppen möglich.